Cèpes bouchons 1 kg
- Référence : 31272
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Mise à jour :
05/11/2020
Dluo : 730 jours

La cuisson basse température
Aussi appelée la cuisson douce, cette méthode est encore trop peu utilisée. Pourtant, ses atouts sont nombreux ! Cette cuisson préserve la qualité de vos produits, en passant par...
Légume
Traces de gluten, Traces de fruit à coque, Traces de lait, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de sésame, Traces de moutarde, Traces de soja
CEPES SURGELES
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie |
33 Kcal
139 KJ |
Matières grasses | 0.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.3 g |
Glucides | 3.1 g |
Dont sucre | 1.5 g |
Fibres alimentaires | 2.2 g |
Protéines | 3.4 g |
Sel | 0.02 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé avec couvercle, au four à chaleur sèche à 175/220°C température stabilisée.
- Pour les petits volumes, cuisson traditionnelle, sans décongélation, en sauteuse ou à la poêle avec de la matière grasse.
Roi des champignons
Roi des champignonsPhoto non contractuelle - suggestion de présentation.