Galette de soja 100 g
Référence : 197790
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cuit. Préparation à base de protéines de soja et d'oignons préfrits. Carton de 47 pièces minimum soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plat < 70% de MPA
Dénomination réglementaire
Préparation à base de protéines végétales, cuite à coeur, surgelée.
Liste des ingrédients
Eau, protéines de SOJA déshydratées 19%, huiles végétales (tournesol, colza), oignons préfrits 7% (oignons, huile de tournesol), sauce SOJA (eau, SOJA, BLE et sel), arôme naturel, fibres de BLE (fibres de BLE et de psyllium), amidon modifié, épaississant : E461, sel.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de mollusques, Traces de lait, Gluten, Traces de céleri, Soja, Traces de poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 159 Kcal 662 KJ |
| Matières grasses | 8.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 2.5 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 7 g |
| Protéines | 14.2 g |
| Sel | 0.91 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four chaleur sèche à 150/170°C.
- Décongélation en chambre froide à 0+3°C à J+3
