Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g
Référence : 206173
Mis à jour :
DLUO : 540 jours
Surgelé. Prête à cuire. Ø 10 cm. Sans alcool. Pâte feuilletée pur beurre, garniture frangipane (33%) : amandes 8%. Décor strié; prédorée à l'oeuf. Sachet de 10 fèves blanches non insérées dans la galette et 10 couronnes par carton. Carton de 40 pièces, soit 3,60 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Dessert > 15% MG
Dénomination réglementaire
Pâte feuilletée surgelée au beurre, galette, garnie à la frangipane, prête à cuire.
Liste des ingrédients
"Pâte feuilletée (65,5%) (farine (BLÉ); beurre (LAIT) (30%); eau; sel); Frangipane (33%) (LAIT entier; sucre; OEUF; poudre d'AMANDES blanchies (8%); germes de BLÉ; beurre (LAIT) (5%); farine (BLÉ); semoule de BLÉ; amidon (BLÉ); arôme naturel de vanille; arôme naturel); Dorure (1,5%) (OEUF). Peut contenir des traces de: soja, noisettes, noix de pécan, pistache. FEVE BLANCHE CUP CAKE."
Liste des allergènes
Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 359 Kcal 1500 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 35 g |
| Dont sucre | 8.9 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéines | 6.8 g |
| Sel | 0.69 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 180/200°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
