Galette des rois à la frangipane individuelle crue 90 g
Référence : 206173
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Prête à cuire. Ø 10 cm. Sans alcool. Pâte feuilletée pur beurre, garniture frangipane (33%) : amandes 8%. Décor strié, prédorée à l'œuf. Sachet de 10 fèves blanches non insérées dans la galette et 10 couronnes par carton. Carton de 40 pièces, soit 3,60 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Desserts contenant plus de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Pâte feuilletée surgelée au beurre, galette, garnie à la frangipane,prête à cuire.
Liste des ingrédients
Pâte feuilletée (65,5%) (farine (BLÉ), beurre (LAIT) (30%), eau, sel), Frangipane (33%) (LAIT entier, sucre, OEUF, poudre d'AMANDES blanchies (8%), germes de BLÉ, beurre (LAIT) (5%), farine (BLÉ), semoule de BLÉ, amidon (BLÉ), arôme naturel de vanille, arôme naturel), Dorure (1,5%) (OEUF).
Liste des allergènes
Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Pur beurre, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 359 Kcal 1500 KJ |
| Matières grasses | 21 g |
| Dont acides gras saturés | 12 g |
| Glucides | 35 g |
| Dont sucre | 8.9 g |
| Fibres alimentaires | 1.6 g |
| Protéines | 6.8 g |
| Sel | 0.69 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 180/200°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
