Galette de boulgour haricots rouges poivrons à la mexicaine 100 g env.
Référence : 173317
Mis à jour :
Surgelé IQF. Cuit. Préparation à base de boulgour et de haricots rouges à l’oignon, poivrons rouges et jaunes, huile d’olive extra vierge. Carton de 47 pièces mini., soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
Dénomination réglementaire
Préparation à base de boulgour, haricots rouges, poivrons et piments,cuite, surgelée.
Liste des ingrédients
BOULGOUR précuit 40% (eau, BLE dur concassé), haricots rouges 20%, oignons préfrits (oignons, huile de tournesol), poivrons rouges 8%, poivrons jaunes 8%, huile d'olive vierge extra, tomate double concentré, sel, ail déshydraté, piment doux 0,5% (piment doux, antioxydant : extrait de romarin), épaississant : E461, piment fort 0,03% (piment fort, extrait de piment fort).
Liste des allergènes
Gluten, Traces de céleri, Traces d'oeuf, Traces de poisson, Traces de lait, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 140 Kcal 585 KJ |
| Matières grasses | 6 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 14.8 g |
| Dont sucre | 2.2 g |
| Fibres alimentaires | 4.35 g |
| Protéines | 4.5 g |
| Sel | 0.69 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four chaleur sèche à 150/170°C.
Le plus produit
- Produit pouvant se substituer à une protéine animale dans le cadre d'une offre végétarienne
- Portion pouvant convenir à une large cible de clientèle de l'école primaire à la collectivité adulte en servant une ou deux portions
