Frites Freez Chill bi-température 9/9 - 2,5 kg McCain Chef Solutions
Référence : 3257
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Préfrites à l'huile de tournesol. Bi-température. Carton de 5 sachets.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Produit frit > 15% MG
- Dénomination réglementaire : Pommes frites, préfrites, surgelées
- Liste des ingrédients : Pommes de terre 96%, huile de tournesol 4%
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 140 Kcal 589 KJ |
Matières grasses | 4 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 22 g |
Dont sucre | 0.5 g |
Fibres alimentaires | 3 g |
Protéines | 2.5 g |
Sel | 0.1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, dans une friteuse à 175°C jusqu’à coloration.
- Avec décongélation en chambre froide à 0+3°C pendant 3 jours, sans sel, cuire la frite dans une friteuse à 175°C jusqu'à coloration (à travailler comme une frite fraîche).