Fraises 1 kg PassionFroid
Référence : 9026
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Variété Camarossa ou Sengana.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts de fruits crus 100% fruits crus sans sucres ajoutés ou contenant au moins 80 g de fruits cru
- Dénomination réglementaire : Fraise surgelée
- Liste des ingrédients : 100% Fraises
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 29 Kcal 121 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.04 g |
| Glucides | 4.8 g |
| Dont sucre | 4.7 g |
| Fibres alimentaires | 1.8 g |
| Protéines | 0.8 g |
| Sel | 0.02 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités, par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau.|Possibilité de les servir chaudes ou froides.|Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Le plus produit
- Produit prêt à l'emploi pour une meilleure facilité et rapidité d'utilisation
- Diversité de recettes et de montages (panna cotta aux fraises, mousse au chocolat aux fraises, tartelettes aux fraises…)
