Fonds d'artichauts 1 kg
Référence : 54776
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. 5 à 7 cm. Colis de 5 sachets, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes
Dénomination réglementaire
Fond d'artichaut
Liste des ingrédients
artichaut 100 %
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 170 Kcal 41 KJ |
| Matières grasses | 0.2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.1 g |
| Glucides | 4.1 g |
| Dont sucre | 0.8 g |
| Fibres alimentaires | 8.2 g |
| Protéines | 1.6 g |
| Sel | 0.16 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro perforé, au four vapeur 99°C.|Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans de l’eau bouillante avec jus de citron.
Le plus produit
- Sachet de 1 kg adapté aux contraintes de gestion de stocks de la restauration
