Fondant de poulet farci aux cèpes et bolets 140/170 g
Référence : 27315
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Sans porc. Viande origine France. Haut de cuisse de poulet désossé. Farce : viande de dinde, cèpes, bolets, chapelure. Carton de 5 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Viande de hauts de cuisses de poulet avec peau saumurée 67%, agrémentée d'une farce aux cèpes et aux bolets 33%, crue, surgelée
- Liste des ingrédients : Viande de haut de cuisse de poulet avec peau 64%, viande et peau de dinde, eau, foie de poulet, cèpes réhydratés 2%, bolets réhydratés 1,7%, peau de canard, chapelure (farine de BLE, sel), sirop de glucose, pleurotes réhydratés, champignons noirs réhydratés, poudre de LAIT partiellement écrémé, sel, fibre de BLE, épices, arômes naturels, plante aromatique, concentré de champignon, huile de tournesol, extrait de bolet. Traces d'OEUF. Viandes de poulet et de dinde origine France.
- Liste des allergènes : Gluten, Lait, Traces d'oeuf
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 208 Kcal 863 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 4.5 g |
| Glucides | 2.6 g |
| Dont sucre | 0.9 g |
| Fibres alimentaires | 1.1 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.92 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
