Fondant d'épaule de veau avec os VVF 220 g env.
Référence : 270114
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous vide. Origine France. Morceaux d'épaule de veau avec os. Sachet de 6 pièces. Carton de 2 sachets, soit 1,3 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Liste des ingrédients : Epaule de veau avec os
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 126 Kcal 529 KJ |
| Matières grasses | 4.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1.6 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.15 g |
| Calcium |
La préparation
- au bouillon, en cocotte, braiser, à rôtir, cuisson base température,
Le plus produit
- Une viande moelleuse et une découpe différenciante à valoriser sur vos menus et plats du jour
- Une origine VVF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français.
