Foie de veau tranché 120/140 g

Foie de veau tranché 120/140 g - 0004727 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 4727
  • Mise à jour : 14/02/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. Origine UE. Carton de 5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Abat de boucherie

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Foie de veau surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie128 Kcal
538 KJ
Matières grasses4.1 g
Dont acides gras saturés1.95 g
Glucides7.33 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines15.4 g
Sel0.16 g
Calcium6 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, plonger les tranches dans une marinade (50% vinaigre, 50% margarine), mise en bac gastro, puis cuisson au four à chaleur sèche.
Plus
  • Texture souple et moelleuse après cuisson
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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