Filets de limande du Nord MSC sans peau sans arête 130 g
Référence : 231006
Mis à jour :
DLUO : 720 jours
Limanda aspera. Surgelé IQF. Pêché en océan Pacifique Nord-Est. Superposition de filets mariés. Carton de 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson
Dénomination réglementaire
Limanda aspera
Liste des ingrédients
100% filet de limande Nord mariés, sans peau noire, sans arête, MSC (Limanda aspera)
Liste des allergènes
Poisson
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 81 Kcal 344 KJ |
| Matières grasses | 0.85 g |
| Dont acides gras saturés | 0.16 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.3 g |
| Sel | 0.28 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie à 220-250°C pendant 4 minutes puis finir la cuisson entre 110°C et 180°C, température stabilisée.
