Filet de saumon gravelax 700 g
Référence : 278361
Mis à jour :
Surgelé
Salmo Salar. Surgelé. Sous vide. Gravelax mariné à l’aneth. Née en Norvège ou Ecosse ou Irlande ou Iles Féroé. Carton de 3,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Portion de saumon mariné a l'aneth surgelé
- Liste des ingrédients : SAUMON (94%), sel, sucre, aneth (1.3%), lactate de sodium, coriandre
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 191 Kcal 796 KJ |
Matières grasses | 12 g |
Dont acides gras saturés | 2 g |
Glucides | 1.3 g |
Dont sucre | 1 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 19.2 g |
Sel | 2.5 g |
Calcium |
La préparation
- Décongélation dans le sous vide d'origine en chambre froide positive pendant 24 h. Après ouverture à utiliser dans les 72 h.