Filet de sardine papillon avec peau 20/70 g Pavillon France



Référence : 251926
Mis à jour :
Surgelé
Sardina pilchardus. Surgelé IQF. Pêché en Atlantique Nord-Est. Issu d'un bateau battant Pavillon français. Carton de 3 kg. Simple congélation.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
Dénomination réglementaire
Sardina pilchardus
Liste des ingrédients
100% SARDINE (Sardina pilchardus)
Liste des allergènes
Poisson, Traces de crustacés, Traces de mollusques
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 163 Kcal 679 KJ |
Matières grasses | 9.4 g |
Dont acides gras saturés | 2.4 g |
Glucides | 0 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 20 g |
Sel | 0.25 g |
Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque a pâtisserie au four à chaleur sèche 210/230°C, 3 à 4 mn|Pour les petits volumes, cuisson, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse ou à la plancha (côté chair dans la poêle) jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.