Filet de pintade farci aux cèpes et bolets 170/200 g
Référence : 189666
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Filet de pintade 65%. Farce 35% : viande de dinde, cèpes, bolets. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Filet de pintade avec une farce aux cèpes et aux bolets, surgelé.
- Liste des ingrédients : filet de pintade 65% , farce 35% (viande de dinde, gras de veau, eau, cèpes et bolets 8%*, farine de BLE, sel, dextrose, sirop de glucose, ail, poivre, maltodextrine, champignon, arôme, colorant : caramel E150c, persil, conservateurs : acétate et diacétate de sodium, antioxydants : acide ascorbique - acide citrique). * % exprimé sur la farce.
- Liste des allergènes : Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de fruit à coque
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 156 Kcal 655 KJ |
| Matières grasses | 7.3 g |
| Dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | 2.4 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 20 g |
| Sel | 0.83 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie peau sur la plaque au four, cuisson à 220/250°C jusqu'à petite coloration. Finir la cuisson à 150°C pour atteindre +65°C à cœur.
