Filet de merlu blanc du Cap meunière préfrit 140 g
Référence : 21928
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Préfrit. Filet de merlu blanc du cap 80%. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Filets de merlu blanc du Cap meunière sans arêtes, préfrits, surgelés,130/150 g
- Liste des ingrédients : Filets de MERLU BLANC du Cap, pêchés au chalut en océan Atlantique Sud-Est (zone FAO 47) 80%. Enrobage 20% : huiles végétales (tournesol, colza), farine de BLE, eau, jus concentré de citron jaune, semoule de BLE, amidon modifié, GLUTEN de BLE, farine de maïs, sel, persil déshydraté, épices, dextrose, amidon de tapioca.
- Liste des allergènes : Oeuf, Poisson, Gluten, Lait, Soja, Traces de mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 153 Kcal 643 KJ |
Matières grasses | 6.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.71 g |
Glucides | 9.2 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 14.7 g |
Sel | 0.56 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, entre 200 et 220°C, température stabilisée.|Sans décongélation, à la friteuse.
Le plus produit
- Un rapport P/L>2 qui permet au produit de s'intégrer facilement dans la composition des menus. Fréquence recommandée par le GEMRCN : 4 repas sur 20 mini