Filet de lapin LF
Référence : 178728
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sans peau, sans bavette, sans os. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Filet de lapin sans peau sans bavette
- Liste des ingrédients : 100% Filet de lapin sans os, sans viande des flancs
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 94 Kcal 399 KJ |
Matières grasses | 0.2 g |
Dont acides gras saturés | 0.05 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.05 g |
Protéines | 22.5 g |
Sel | 0.1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- A griller, à poêler, à rôtir
Le plus produit
- Une gamme de volaille fraîche avec des espèces et des découpes variées pour répondre au mieux à vos besoins
- Le lapin, une viande peu calorique, riche en protéines, à la chair tendre et savoureuse
Le lapin, un allié bien-être pour vos menus !
Autrefois considérée comme une espèce nuisible, le développement des races modernes a permis de produire plus spécifiquement des lapins pour la qualité de leur viande. Le lapin est riche en protéines et possède une chair tendre et savoureuse. Il a un taux de cholestérol très faible qui en fait une viande peu grasse de couleur blanc rosé.