Filet de dorade sébaste sans peau MSC 80/130 g

Filet de dorade sébaste sans peau MSC 80/130 g - 0170236 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 170236
  • Mise à jour : 30/01/2018
    Dluo : 720 jours
  • Pêche durable MSC - 50 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Sebastes marinus ou mentella. Surgelé interleaved. Pêché en Atlantique Nord-Est. Plaque étiquetée de 6 kg. Carton de 4 plaques, soit 24 kg. Simple congélation. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Poisson

Liste des allergènes

Poisson

Dénomination réglementaire

SEBASTES MENTELLA/ MARINUS
SEBASTES MARINUS OU MENTELLA

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie81 Kcal
344 KJ
Matières grasses0.7 g
Dont acides gras saturés0.1 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines18.7 g
Sel0.18 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
  • Pour les petits volumes, décongélation en chambre froide positive 0+3°C pendant 24h. Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude jusqu'à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Brochette de colin d’Alaska MSC sans arêtes 140 g PassionFroid - 0170617 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Brochette de colin d’Alaska MSC sans arêtes 140 g...

Je découvre
Pavé de colin d'Alaska bordelaise 160 g PassionFroid - 0029970 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Pavé de colin d'Alaska bordelaise 160 g PassionFroid

Je découvre
Pané de poisson blanc cuit à coeur 70 g PassionFroid - 0100975 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Pané de poisson blanc cuit à coeur 70 g PassionFroid

Je découvre

Idées recettes

Dorade sébaste au poivre et fricassée de poireaux - 28 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Dorade sébaste au poivre et fricassée de poireaux

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour faciliter et optimiser votre navigation sur notre site et en mesurer la fréquentation. En savoir plus.