Filet de colin d'Alaska meunière préfrit MSC 100/130 g
Référence : 212443
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Préfrit. Filet de colin d'Alaska sans arêtes 80%. Carton de 45 pièces mini., soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparation contenant > ou = à 70% de poisson et ayant un P/L < 2
- Dénomination réglementaire : Filets de colin d'Alaska MSC enrobés d'une fine panure à base de persil et aromatisée goût citron, pré-frits, surgelés
- Liste des ingrédients : Filet de COLIN D'ALASKA* (80%), farine de BLE enrichie (farine de BLE, carbonate de calcium, fer, niacine, thiamine), huile de colza, eau, amidon modifié de BLE, sel, dextrose, persil (0,1%), GLUTEN de BLE, levure, arôme naturel, poudre à lever (E450, E500, E503), arôme. Peut contenir des traces de LAIT, OEUF et MOUTARDE. *Colin d'Alaska (theragra Chalcogramma) capturée au chalut dans : A) Pacifique Nord-Ouest FAO61 (Mer de Béring / Mer d'Okhotsk) B) Pacifque Nord-Est FAO 67 (Mer de Béring / Golfe d'Alaska) Zone de pêche exacte : Voir lettre après la date de durabilité minimale
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de moutarde
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 166 Kcal 694 KJ |
Matières grasses | 8 g |
Dont acides gras saturés | 1.1 g |
Glucides | 10 g |
Dont sucre | 1.3 g |
Fibres alimentaires | 0.9 g |
Protéines | 13 g |
Sel | 1 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie, au four à chaleur sèche à 220/250°C 4 minutes, puis finir à 150°C température stabilisée.