Filet de bœuf semi-paré VBF Limousine +3 kg Le Boucher du Chef
Référence : 210669
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Race à viande Limousine. Maturation 14 jours minimum. Filet avec chainette. Carton de 1 pièce, soit 3 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Filet de bovin limousin semi paré +3kg VBF
Liste des ingrédients
100% viande bovine
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 132 Kcal 553 KJ |
| Matières grasses | 5 g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.15 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire de l'emballage d'origine 1h avant utilisation. A griller, poêler, à rôtir.
Le plus produit
- Une Race à Viande Limousine française pour une viande particulièrement tendre, juteuse, moelleuse, finement persillée et peu grasse. A valoriser sur vos cartes !
- Un muscle noble, particulièrement tendre et semi-paré pour plus de simplicité d'utilisation
- Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
