Feuilleté saumon 110 g
Référence : 132482
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Garniture 40% : saumon, saumon cuit, vin blanc, bisque de homard, oignons, crème fraîche. Carton de 30 pièces, soit 3,3 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée protidique < ou = 15% MG
- Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée garnie d'une préparation à base de saumon, aromatisé - surgelé - à cuire
- Liste des ingrédients : eau, farine de BLE (GLUTEN de BLE), margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), SAUMON atlantique (6,4%), FROMAGE blanc, SAUMON cuit salé (3,3%) (SAUMON atlantique, sel), amidons modifiés de pomme de terre, vin blanc, oignons, CREME fraîche, sel, arôme naturel (contient: POISSON), bisque de HOMARD (eau, HOMARD concentré, vin blanc, CREME fraîche, amidon modifié de manioc, double concentré de tomate, farine de BLE, sel, BEURRE, cognac, oignons, ail, arôme naturel, piment), jus de citron à base de concentré, préparation pour dorure en poudre (protéines de LAIT, OEUFS en poudre, sel, colorant: rocou), estragon, poivre.
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Poisson, Crustacés, Traces de mollusques, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Traces de céleri, Lait, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 240 Kcal 1001 KJ |
Matières grasses | 13 g |
Dont acides gras saturés | 6 g |
Glucides | 24 g |
Dont sucre | 1.1 g |
Fibres alimentaires | 1.3 g |
Protéines | 6 g |
Sel | 0.94 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Feuilleté individuel vous permettant un gain de temps et de maîtriser votre coût portion
- Entrée protidique non soumis à fréquence vous permettant de l'intégrer facilement à vos menus