Feuilleté poulet poireaux 140 g
Référence : 242357
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Crue. Filet de poulet en dés, poireaux, oignons. Carton de 30 pièces, soit 4,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée protidique < ou = 15% MG
- Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée garnie d’une préparation à base de filet de poulet cuit et de poireaux –surgelé – à cuire
- Liste des ingrédients : Pâte feuilletée dorée (60%) : farine de BLE (GLUTEN de BLE), eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d’acides gras, correcteur d’acidité : acide citrique), sel, protéines de LAIT, OEUFS en poudre. Garniture (40%) : eau, filet de poulet cuit (9,6%) (filet de poulet (origine : ue), sel), poireaux (7,1%), préparation pour sauce béchamel en poudre (LACTOSERUM, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE, LAIT en poudre écrémé, CREME en poudre, farine de BLE, sel, muscade, poivre), FROMAGE blanc, oignons, oignons rissolés (oignons, huile de tournesol), amidon modifié de pomme de terre, sel, poivre.
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de mollusques, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Traces de céleri, Lait, Traces de poisson, Traces de crustacés, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 237 Kcal 990 KJ |
Matières grasses | 12 g |
Dont acides gras saturés | 6.3 g |
Glucides | 25 g |
Dont sucre | 2.4 g |
Fibres alimentaires | 1.5 g |
Protéines | 6.4 g |
Sel | 1 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.