Feuilleté aux escargots de Bourgogne 100 g
Référence : 162326
Mis à jour :
DLUO : 730 jours
Surgelé. Cru. Chair d'escargots Helix Pomatia, oignons, épinards, ail, persil. Carton de 12 pièces, soit 1,2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée > 15% de MG
Dénomination réglementaire
Pâte feuilleté garni avec sauce aux escargots, cru surgelés
Liste des ingrédients
Farine de BLE, CREME fraîche, margarine végétale (huiles de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant : E 471, correcteur d'acidité : E 330), chair cuite d'escargots 12% [chair d'escargots (MOLLUSQUE), sel, épices, plantes aromatiques (dont CÉLERI)], eau, oignons, épinards 5,5%, chapelure (farine de BLE, sel, levure, épices), OEUFS entiers, ail, persil, vermouth, sel, amidon transformé de maïs, levure désactivée, arôme naturel de poivre"
Liste des allergènes
Céleri, Oeuf, Traces de moutarde, Gluten, Mollusques, Lait, Traces de poisson, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 260 Kcal 1083 KJ |
| Matières grasses | 17 g |
| Dont acides gras saturés | 9.5 g |
| Glucides | 20 g |
| Dont sucre | 1.6 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 6.1 g |
| Sel | 0.89 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
Le plus produit
- Un feuilleté authentique et festif alliant rapidité et facilité de mise en œuvre
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