Falafel 20g
Référence : 231128
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Préfrits à l'huile de tournesol. Pois chiche, fèves, oignons, coriandre, menthe. Sachet de 3kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Dénomination réglementaire
Boulettes végétaliennes pré-frites à base de fèves et pois chiches
Liste des ingrédients
70% légumineuses (35% fêve, pois chiche), eau, oignon, huile de tournesol, herbes fraîches (coriandre, menthe), farine de BLE, poudre d’ail, épices, amidon de maïs, psyllium, sel.
Liste des allergènes
Gluten, Traces de fruit à coque, Traces d'arachide
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 0 Kcal 0 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four 160/185°C pour remontée en température.
Le plus produit
- Produit pouvant se substituer à une protéine animale dans le cadre d'une offre végétarienne
- Portion pouvant convenir à une large cible de clientèle de l'école primaire à la collectivité adulte en servant une ou deux portions
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