Falafel 20 g
Référence : 231128
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Préfrits à l'huile de tournesol. Pois chiches, fèves, oignons, coriandre, menthe. Sachet de 3 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
- Dénomination réglementaire : boulettes végétaliennes pré-frites à base de légumineuses, surgelé
- Liste des ingrédients : 70% légumineuses (35% fève, pois chiche), eau, oignon, huiles végétales (colza, tournesol en proportion variable), herbes fraîches (coriandre, menthe), farine de BLE, poudre d'ail, épices, amidon de maïs, psyllium, sel.
- Liste des allergènes : Gluten
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 172 Kcal 719 KJ |
| Matières grasses | 6.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.6 g |
| Glucides | 18.7 g |
| Dont sucre | 3.2 g |
| Fibres alimentaires | 5 g |
| Protéines | 6.9 g |
| Sel | 0.5 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four 160/185°C pour remontée en température.
Le plus produit
- Produit pouvant se substituer à une protéine animale dans le cadre d'une offre végétarienne
- Portion pouvant convenir à une large cible de clientèle de l'école primaire à la collectivité adulte en servant une ou deux portions
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