L'Etivaz au lait cru AOP 32% MG 450 g L'Affineur du Chef
Référence : 205411
Mis à jour :
DLUO : 118 jours
Frais. Au lait cru de vache. Fabriqué au Pays d’Enhaut, dans le canton de Vaud en Suisse par la coopérative des producteurs de L'Etivaz. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affineur du Chef. Le lait à l'école : 08S
Europe - Suisse
Pâtes pressées
Dénomination réglementaire
Etivaz AOP
Liste des ingrédients
LAIT cru de vache, caillette de veau et petit-lait (culture) , sel.
Liste des allergènes
Lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 390 Kcal 1619 KJ |
| Matières grasses | 32 g |
| Dont acides gras saturés | 19 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 25 g |
| Sel | 1.2 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Un fromage d'alpage rare et de qualité fabriqué entre le 10 mai et le 10 octobre, à déguster sans modération.
La dégustation
- Caractéristiques : Goût puissant, une pâte fondante et foncée dûe aux herbages des Alpes Suisses
- Associations sur plateau :
- 197710 : Claousou du Causse Méjean 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
- 183815 : Chabichou du Poitou au lait cru AOP 27% MG 150 g L'Affineur du Chef
- 197348 : Gorgonzola doux à la cuillère AOP 26% MG 1,5 kg env. L'Affineur du Chef
- 98579 : Brillat-Savarin au lait cru affiné IGP 32% MG 250 g L'Affineur du Chef
- Les accords :Confitures :
- 133057 : Spécialité au thé Earl Grey 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Arbois Savagnin, Chardonnay
Pains :
- Voir aussi
