Escalope de veau marinée milanaise 190 g
Référence : 209002
Mis à jour :
DLUO : 547 jours
Surgelée IQF. Crue. Pièce de 190g +/. 30 g. Fine escalope de veau marinée recouverte de panure. Carton de 26 pièces minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viande non hachée de veau
Dénomination réglementaire
Escalope de veau attendrie marinée panée surgelée
Liste des ingrédients
escalope de veau (64,5%),eau, chapelure (farine de BLE, farine de BLE complète, levure, sel), farine de BLE (BLE),amidon modifie(BLE),farine de riz, GLUTEN (BLE),sel,stabilisant:E450-E451,sirop de glucose. présence possible d'OEUF,LAIT et SOJA. à consommer cuit à coeur. à consommer rapidement après décongélation.
Liste des allergènes
Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de soja, Traces de lait
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 134 Kcal 566 KJ |
| Matières grasses | 2.6 g |
| Dont acides gras saturés | 1 g |
| Glucides | 12.8 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 14.6 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
- Voir ausi
