Escalope de veau marinée milanaise 190 g
Référence : 209002
Mis à jour :
Surgelé
Surgelée IQF. Crue. Pièce de 190g +/- 30 g. Fine escalope de veau marinée recouverte de panure. Carton de 26 pièces minimum, soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Escalope de veau attendrie marinée panée surgelée
- Liste des ingrédients : escalope de veau (64,5%),eau, chapelure (farine de BLE, farine de BLE complète, levure, sel), (BLE), farine de BLE (BLE),amidon modifie(BLE),farine de riz, acidifiants : E326-E261, sel, GLUTEN (BLE),arômes naturels, antioxydants : E300-E301. présence possible d'OEUF,LAIT et SOJA. Viandes : origine UE. A consommer cuit à coeur. à consommer rapidement après décongélation.
- Liste des allergènes : Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 138 Kcal 584 KJ |
| Matières grasses | 2.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.06 g |
| Glucides | 13 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.65 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Le plus produit
- Produit service prêt à l'emploi pour un gain de temsp et une simplicité d'utilisation
- Produit surgelé IQF permettant une sortie à la pièce et une gestion maîtrisée
- Un beau volume assiette
