Escalope de veau marinée milanaise 190 g
Référence : 209002
Mis à jour :
Surgelé
Surgelée IQF. Crue. Pièce de 190g +/- 30 g. Fine escalope de veau marinée recouverte de panure. Carton de 26 pièces minimum, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Escalope de veau attendrie marinée panée surgelée
Liste des ingrédients
escalope de veau (64,5%),eau, chapelure (farine de BLE, farine de BLE complète, levure, sel), (BLE), farine de BLE (BLE),amidon modifie(BLE),farine de riz, acidifiants : E326-E261, sel, GLUTEN (BLE),arômes naturels, antioxydants : E300-E301. présence possible d'OEUF,LAIT et SOJA. Viandes : origine UE. A consommer cuit à coeur. à consommer rapidement après décongélation.
Liste des allergènes
Gluten, Traces d'oeuf, Traces de lait, Traces de soja
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 138 Kcal 584 KJ |
| Matières grasses | 2.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.06 g |
| Glucides | 13 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 15 g |
| Sel | 0.65 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Le plus produit
- Produit service prêt à l'emploi pour un gain de temsp et une simplicité d'utilisation
- Produit surgelé IQF permettant une sortie à la pièce et une gestion maîtrisée
- Un beau volume assiette
