Escalope de porc marinée miel moutarde 140/150 g
Référence : 222691
Mis à jour :
Surgelé
Surgelée. Crue. Tirée dans le filet de porc et marinée. Carton de 3 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Escalope de filet de porc marinée miel moutarde surgelée
Liste des ingrédients
Filet de porc 85 % (origine : UE), eau, miel (5%), MOUTARDE à l'ancienne (3%) (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, sel, sucre, vinaigre de xérès, épices), l'huile de colza, jus de citron, fibre végétale, maltodextrine, stabilisant (E407), antioxydants (E331, E301)
Liste des allergènes
Moutarde
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 185 Kcal 772 KJ |
| Matières grasses | 10.2 g |
| Dont acides gras saturés | 3.76 g |
| Glucides | 2.3 g |
| Dont sucre | 2.3 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 21.3 g |
| Sel | 0.31 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Le plus produit
- Une marinade goûteuse qui confère une texture fondante à la viande et une belle caramélisation à la cuisson
- Un produit surgelé pratique d'utilisation
