Escalope de porc marinée citron romarin 140/150 g
Référence : 222690
Mis à jour :
Surgelé
Surgelée. Crue. Tirée dans le filet de porc et marinée. Carton de 3 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Escalope de filet de porc marinée citron romarin surgelée
- Liste des ingrédients : Filet de porc 85 % (origine : UE), eau, huile de tournesol, ail en purée, zeste de citron (0,8%), tomate en poudre, sel, paprika fumé, romarin (0,3%), origan., fibre vegetale, sel, maltodextrine, stabilisant (E407), antioxydants (E331, E301)
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 195 Kcal 812 KJ |
| Matières grasses | 11.6 g |
| Dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.65 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) sur une plaque à snacker, ou dans une sauteuse, ou dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse. Après coloration, mise en bac gastro et finir au four à chaleur sèche à 200/220°C.
Le plus produit
- Une marinade goûteuse qui confère une texture fondante à la viande et une belle caramélisation à la cuisson
- Un produit surgelé pratique d'utilisation
