Escalope de dinde VF 110/130 g
Référence : 190983
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Issu de dindes élevées sans antibiotique depuis l'éclosion. Escalope coupée main. Sachet de 10 pièces, soit 1,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Escalope de dinde élevée sans traitement antibiotique, sous vide
- Liste des ingrédients : 110 % Dinde
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 112 Kcal 475 KJ |
Matières grasses | 1.2 g |
Dont acides gras saturés | 0.4 g |
Glucides | 0.1 g |
Dont sucre | 0.1 g |
Fibres alimentaires | 0.5 g |
Protéines | 25 g |
Sel | 0.12 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Cuisson, sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
- Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire
Le plus produit
- Une dinde élevée sans traitement antibiotique depuis l'éclosion