Escalope de veau noix quasi extra fine marinée 170 g

Nouveauté Escalope de veau noix quasi extra fine marinée 170 g - 0185154 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 185154
  • Mise à jour : 24/05/2018
    Dluo : 1095 jours
Surgelé IQF. Crue. Pièce de 170 g +/- 10 g. Fine tranche d'escalope issue de la noix quasi, aplatie, attendrie et marinée. Carton de 2,5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande non hachée de veau

Liste des allergènes

Traces de gluten, Traces de lait, Traces d'oeuf, Traces de soja

Dénomination réglementaire

Escalope de veau attendrie marinée 160-180g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie102 Kcal
431 KJ
Matières grasses3.2 g
Dont acides gras saturés1.3 g
Glucides1.1 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines17.3 g
Sel0.39 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, dans de la matière grasse, dans une sauteuse, ou dans une poêle. Après coloration, mise en plaque gastro et finir au four en chaleur sèche, cuisson stabilisée à 180°C.
Plus
  • Une viande blanche, tendre et goûteuse, coupée main dans les muscles les plus nobles et tendres du veau : la noix quasi
  • Une escalope extrafine qui garantie une belle couverture assiette et une cuisson très rapide
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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