grossiste alimentaire
pour la restauration, en produits surgelés et frais

Entremets chocolat coco 750 g

Entremets chocolat coco 750 g - 0137752 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 137752
  • Mise à jour : 02/01/2017
    Dluo : 720 jours
Congelé. Longueur 34 cm. 8 à 12 parts. Entremets composé d'une ganache au chocolat au lait, d'une mousse à la noix de coco avec inclusion de noix de coco râpée, un croustillant amande-chocolat blanc-noix de coco et d'un biscuit à la noisette. Boîte de 2 pièces. Carton de 3 boîtes, soit 4,5 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert > 15% MG

Liste des allergènes

Traces de poisson, Lait, Soja, Traces de sulfite (> 10 ppm), Fruit à coque, Oeuf, Gluten

Dénomination réglementaire

Entremet composé d'une ganache au chocolat au lait, d'une mousse à la noix de coco avec inclusions de noix de coco râpée, un croustillant amande-chocolat blanc-noix de coco, d'un biscuit à la noisette et d'un décor

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie335 Kcal
1394 KJ
Matières grasses22.0 g
Dont acides gras saturés14.51 g
Glucides27.1 g
Dont sucres23.2 g
Fibres alimentaires3.0 g
Protéines5.6 g
Sel0.11 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, trancher, mettre sur assiette et stocker en chambre froide à 0+3°C entre 12 et 24 avant utilisation.
  • Décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 12 et 24h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Plus
  • Dessert à partager aux saveurs chocolat et noix de coco offrant une polyvalence d'utilisation et de découpe
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

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