Chair d’escargots de Bourgogne Hélix Pomatia 500 g

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Chair d'escargots de Bourgogne Helix Pomatia 500 g - 0025136 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 25136
  • Mise à jour : 02/10/2018
    Dluo : 547 jours
Hélix Pomatia. Surgelé IQF. Cuite dans un court bouillon. Calibre belle grosseur. Barquette de 11 à 12 douzaines, soit 500 g. Carton de 9 barquettes, soit 4,5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée protidique < ou = 15% MG

Liste des allergènes

Mollusques

Dénomination réglementaire

Chair d'escargot de Bourgogne surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 87 Kcal
367 KJ
Matières grasses 1.5 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 2 g
Dont sucre 0.3 g
Fibres alimentaires 0.7 g
Protéines 16 g
Sel 1.6 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre froide à 0+3°C avec l’emballage d’origine.
  • Sans décongélation, directement dans la suite culinaire.
Plus
  • Produit qualitatif : chair d'escargots de Bourgogne "Helix Pomatia" belle grosseur
  • Produit déjà cuit dans un bouillon pour une plus grande praticité d'emploi
  • Gestion du coût matière grâce à un produit surgelé IQF
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi