Tarte poireaux en bande sans entame 1 kg

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Tarte poireaux en bande sans entame 1 kg - 0039475 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 39475
  • Mise à jour : 31/01/2019
    Dluo : 540 jours
  • DLC : 360
Surgelé. Précuite. 35 x 12 cm env. 10 à 15 parts. Poireaux, oeufs frais, fromage frais, crème fraîche, emmental. Carton de 8 pièces, soit 8 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée féculent < ou = 15% MG

Liste des allergènes

Traces de céleri, Lait, Traces de moutarde, Oeuf, Gluten

Dénomination réglementaire

Fond de pâte brisée garnie d'une préparation à base de poireaux et d'emmental - précuite - surgelées

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 192 Kcal
804 KJ
Matières grasses 10 g
Dont acides gras saturés 3 g
Glucides 20 g
Dont sucre 0.9 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Protéines 4.8 g
Sel 0.92 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Pour les petits volumes : avec ou sans décongélation, sur grille, à 200/250°C au four mixte. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
  • Pour les gros volumes : avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce, déposer le produit dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer. Régénération à 125°C température stabilisée en 45 minutes maximum.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi