Foie gras de canard cru éveiné 400/600 g

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Foie gras de canard cru eveine 400/600 g - 0062277 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 62277
  • Mise à jour : 02/10/2018
    Dluo : 540 jours
  • DLC : 360
Surgelé. Sous vide. Origine Bulgarie. Forme anatomique. Carton de 6 pièces, soit 3 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 585 Kcal
2408 KJ
Matières grasses 61.2 g
Dont acides gras saturés 31 g
Glucides 1.5 g
Dont sucre 1.3 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 6.7 g
Sel 0.07 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson dans un sous-vide avec marinade, épices, aromates au bain-marie à 95°C.
  • Décongélation en chambre froide à 0+3°C avec l’emballage d’origine. Travailler comme un produit frais.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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