Foie gras de canard cru en escalope 35/65 g

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Foie gras de canard cru en escalope 35/65 g - 0052867 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 52867
  • Mise à jour : 29/09/2020
    Dluo : 540 jours
Surgelé individuellement. Cru. Origine Bulgarie. Découpe anatomique. Sachet de 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

FOIE GRAS DE CANARD CRU EN ESCALOPES SURGELEES - PALMILORD - Calibre 35/65g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 544 Kcal
2299 KJ
Matières grasses 56.7 g
Dont acides gras saturés 42.3 g
Glucides 1.37 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 7.11 g
Sel 0.15 g
Calcium 3 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, marquer (cicatriser) dans la sauteuse ou la poêle. Après coloration, finir avec la suite culinaire.
Plus
  • Issue d'un foie gras origine UE;=> Peu de pertes à la cuisson et bon rapport qualité/prix
  • Découpe anatomique;=> Belle couverture assiette
  • Produit surgelé IQF;=> Permet une sortie en fonction des besoins
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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