Entrecôte de veau PAD VVF 1,2/1,6 kg Le Boucher du Chef
Référence : 192139
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Crue. Origine France. Demi-carré de veau 5 côtes sans os PAD. Carton de 3 pièces, soit 4,2 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Entrecote de bovin - 8 mois
- Liste des ingrédients : Carré de veau
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 190 Kcal 790 KJ |
| Matières grasses | 12.9 g |
| Dont acides gras saturés | 4.84 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18.3 g |
| Sel | 0.11 g |
| Calcium |
La préparation
- A poêler ou à griller.
Le plus produit
- Un produit totalement PAD, sans os et calibré pour une simplicité d’utilisation et une bonne maîtrise du coût portion
- Une filière française parfaitement maîtrisée pour une viande tendre et de couleur claire à l'origine valorisante sur vos cartes
- Un muscle signé Le Boucher du Chef : une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
