Entrecôte 220 g env. Solution Bouchère
Référence : 43000
Mis à jour :
Surgelé
Congelé individuellement. Sous vide. Crue. Origine UE. Pièce de 220 g ± 10 g. Maturation 12 jours minimum. Carton de 20 pièces, soit 4,4 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Entrecote 220g env. ( C )
Liste des ingrédients
Viande bouef 100%
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 165 Kcal 690 KJ |
| Matières grasses | 8.1 g |
| Dont acides gras saturés | 7.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 54 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec décongélation à 0+3°C et à utiliser dans une poêle ou sur une plaque à snacker brûlante, sans sel, sans matière grasse, cicatriser le produit sur la face plate jusqu'à coloration. Retourner et cicatriser l'autre face. Poivrer.|Avec décongélation à 0+3°C et à utiliser comme une viande fraîche et saler en fin de cuisson.
Le plus produit
- Disponibilité, régularité et qualité : le bœuf maturé piécé congelé à votre service !
