Entrecôte 220 g env. Solution Bouchère
Référence : 43000
Mis à jour :
Surgelé
Congelé individuellement. Sous vide. Crue. Origine UE. Pièce de 220 g ± 10 g. Maturation 12 jours minimum. Carton de 20 pièces, soit 4,4 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Entrecote 220g env. ( C )
- Liste des ingrédients : Viande bouef 100%
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-2°C
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 165 Kcal 690 KJ |
| Matières grasses | 8.1 g |
| Dont acides gras saturés | 7.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 54 g |
| Calcium |
La préparation
- Avec décongélation à 0+3°C et à utiliser dans une poêle ou sur une plaque à snacker brûlante, sans sel, sans matière grasse, cicatriser le produit sur la face plate jusqu'à coloration. Retourner et cicatriser l'autre face. Poivrer.|Avec décongélation à 0+3°C et à utiliser comme une viande fraîche et saler en fin de cuisson.
Le plus produit
- Disponibilité, régularité et qualité : le bœuf maturé piécé congelé à votre service !
