Encornet farci 150 g
Référence : 36638
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Tube d'encornet farci de poisson, protéines végétales, tomates et oignons. Carton de 20 pièces, soit 3 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : Encornet farci 150 g
- Liste des ingrédients : Tube d'ENCORNET (45%) (eau, acidifiants : E330-E331), POISSON (27,5%), protéines de SOJA réhydratées (6,8%), tomate, huile de colza, oignons, sauce tomate (tomate, purée de tomate mi-concentré, huile de tournesol, sel, sucre, oignon), concentré de tomate, sel, ail, persil, ciboulette, poivre blanc.
- Liste des allergènes : Poisson, Mollusques, Soja, Traces de crustacés, Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 107 Kcal 448 KJ |
| Matières grasses | 5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 1 g |
| Protéines | 14 g |
| Sel | 1.04 g |
| Calcium |
La préparation
- Pour les gros volumes, sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en plaque gastro , dans une suite culinaire (fumet ou soupe de poisson), avec couvercle, au four à 150°C pendant 40 minutes.|Pour les petits volumes, sans décongélation, directement dans la suite culinaire (fumet ou soupe de poisson), sans dépasser les 80°C sans ébullition au minimum 30 minutes
Le plus produit
- Encornet de 150 g farci de poisson proposant un beau volume assiette
