Emincé de porc épaule VPF 20/30 g env.
Référence : 216386
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. origine France. Sachet de 2kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Emincé d'épaule de porc
- Liste des ingrédients : 100% viande de porc origine France
- Liste des allergènes : Traces d'oeuf, Traces de gluten, Traces de lait, Traces de fruit à coque, Traces de sulfites
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 224 Kcal 932 KJ |
| Matières grasses | 16.5 g |
| Dont acides gras saturés | 5.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.17 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou griller.
Le plus produit
- Une découpe favorisant un beau volume assiette et permettant un gain de temps une gestion du coût portion et une souplesse d'utilisation très appréciables
- Une origine VPF reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos menus et cartes !
