Eclair vanille 75 g
Référence : 222288
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Pâte à chou garnie d'une mousse à la vanille et surmontée d'un glaçage et de noix de pécan caramélisées. A base de crème. Carton de 20 pièces, soit 1,5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Dessert > 15% MG
- Dénomination réglementaire : Entremets composé d'une mousse à la vanille (58%), d'une pâte à choux (27%), d'un glaçage (12%) et d'un décor - produit surgelé
- Liste des ingrédients : CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), OEUFS entiers pasteurisés, sucre, farine de BLE, LAIT demi-écrémé, eau, graisse végètale (karité, tournesol), BEURRE, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre), LACTOSERUM en poudre, NOIX DE PÉCAN caramélisée (NOIX DE PÉCAN, sucre), extrait de vanille 0,8%, LACTOSE, gélifiant : carraghénanes, émulsifiant : lécithine de tournesol, arômes naturels, sel fin, grains de vanille épuisée. Traces éventuelles de SOJA et d'autres FRUITS A COQUE. Les informations en majuscules sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques
- Liste des allergènes : Traces de fruit à coque, Traces de soja, Fruit à coque, Oeuf, Gluten, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 339 Kcal 1405 KJ |
Matières grasses | 28 g |
Dont acides gras saturés | 17 g |
Glucides | 18 g |
Dont sucre | 14 g |
Fibres alimentaires | 0.43 g |
Protéines | 3.5 g |
Sel | 0.21 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, mettre sur assiette et stocker en chambre froide positive à 0+3°C entre 4 et 6 heures.
Le plus produit
- Grâce à sa mousse vanille équilibrée et à ses noix de pécan caramélisées, vos convives n'en feront qu'une bouchée.