Duo de carottes jaunes et oranges en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle
Référence : 16040
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Légume
- Dénomination réglementaire : Duo de carottes jaunes et oranges en rondelles 2,5 kg Minute Bonduelle
- Liste des ingrédients : Mélange de légumes : carottes oranges et carottes jaunes.Présence fortuite de CELERI
- Liste des allergènes : Traces de céleri
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 35 Kcal 148 KJ |
Matières grasses | 0.3 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 5.8 g |
Dont sucre | 3.1 g |
Fibres alimentaires | 2.9 g |
Protéines | 0.9 g |
Sel | 0.05 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Pour les gros volumes : sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro avec couvercle, au four mixte à 145/175°C température stabilisée.
- Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C pendant 24 heures. Finir avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Carottes jaunes et oranges apportent couleur et variété dans l'assiette
- Rondelles de carotte cuites sans sel à l'aide d'un cuiseur vapeur haute pression pour conserver la texture, les couleurs et une qualité gustative préservée
- La mise en oeuvre est simplifiée car le produit est cuit
Les poêlées Minute Bonduelle
Les légumes Minute Bonduelle sont cuits sans sel, à l'aide d'un cuiseur permettant de retrouver les qualités d'une cuisson vapeur traditionnelle. La spécificité du process limite toute perte de vitamines et de sels minéraux préservant au mieux les qualités du légumes.