Dos de sanglier (filet) semi-paré façon tournedos à trancher 1,2/1,5 kg Chasseurs de France

Dos de sanglier (filet) semi-paré façon tournedos à trancher 1,2/1,5 kg Chasseurs de France - 0178168 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 178168
  • Mise à jour : 18/07/2018
    Dluo : 1095 jours
Congelé. Sous vide. Origine France. Sauvage. Dos semi-paré, bardé façon tournedos, ficelé (ficelle arrêtée). Carton de 4 pièces, soit 4,80 kg env.

Gibier de Chasse - Chasseurs de France

La filière "Gibier de Chasse - Chasseurs de France" valorise la production de sanglier sauvage 100% origine France. Cette appellation propose une gestion durable de l'espèce,... Lire la suite
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Viande de gibier > 70% MPA et P/L >1

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Dos de sanglier, bardé façon tournedos, ficelé, congelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie165 Kcal
692 KJ
Matières grasses7.4 g
Dont acides gras saturés2.7 g
Glucides0.5 g
Dont sucres0.5 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines24.1 g
Sel0.14 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre froide positive à 0+3°C, pendant 24 heures dans son emballage d’origine. Découper à la largeur désirée puis poêler, snacker ou griller en sauce caisson base température
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Haché au boeuf en émincés VBF Charal - 0175124 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Haché au boeuf en émincés VBF Charal

Je découvre
Gigot d'agneau cuit assaisonné 1,6 kg env - 0002965 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Gigot d'agneau cuit assaisonné 1,6 kg env

Je découvre
Courgette farcie cuite 170 g PassionFroid par Gelae - 0023136 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Courgette farcie cuite 170 g PassionFroid par Gelae

Je découvre

Idées recettes

Tournedos de sanglier Rossini, légumes du moment - 1060 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Tournedos de sanglier Rossini, légumes du moment

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour faciliter et optimiser votre navigation sur notre site et en mesurer la fréquentation. En savoir plus.