Le chocolat craquant 60 g

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Le chocolat craquant 60 g - 0205506 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 205506
  • Mise à jour : 08/11/2019
    Dluo : 540 jours
Surgelé. Prêt à l'emploi. Génoise cacao, croquant chocolat noir et brisures de crêpe dentelle, mousse chocolat noir 70%. Finition : nappage chocolat. Carton de 16 pièces, soit 0,96 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert > 15% MG

Liste des allergènes

Traces d'arachide, Traces de fruit à coque, Lait, Soja, Traces de sulfite (> 10 ppm), Oeuf, Gluten

Dénomination réglementaire

Entremets composé d'une génoise cacao, d'un croustillant au chocolat noir et d'une génoise cacao. Une mousse au chocolat noir 70% vient terminer l'entremets. Finition : nappage chocolat. Surgelé.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 353 Kcal
1469 KJ
Matières grasses 22.1 g
Dont acides gras saturés 10.3 g
Glucides 32.7 g
Dont sucre 26.2 g
Fibres alimentaires 2.8 g
Protéines 4.3 g
Sel 0.19 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Avec décongélation, en chambre froide positive à 0+3°C, entre 4 et 6 h avant utilisation, sortir en fonction des besoins.
Plus
  • Une recette intense en chocolat et une finition neutre pour créer votre propre décor festif
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi