Salade de fruits Belle Saison PassionFroid

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Salade de fruits Belle Saison PassionFroid - 0007139 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 7139
  • Mise à jour : 18/09/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. 5 fruits : pomme, pêche, ananas, mandarine, raisin bleu. Sachet de 1 kg. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Mélange de fruits, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 52 Kcal
221 KJ
Matières grasses 0.2 g
Dont acides gras saturés 0.02 g
Glucides 11.3 g
Dont sucre 10.7 g
Fibres alimentaires 1.6 g
Protéines 0.5 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation. Réaliser un sirop avec 200 g d’eau et 200 g de sucre pour 1 kg de fruits, porter à ébullition pendant 5 minutes environ. Jeter les fruits dans le sirop brûlant. Eteindre et bien remuer les fruits dans le sirop pour bien les enrober : mise en œuvre 2 heures avant le service.
  • Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Plus
  • Une salade de fruit simple d'utilisation.
  • 5 fruits différents apportant couleurs et textures différentes en bouche
  • Possibilité d'utilisation sans ajout de sucre : convient aux régimes en mileu hospitalier
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes