Rhubarbe rouge

Image
Rhubarbe rouge - 0012496 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 12496
  • Mise à jour : 08/10/2018
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. Découpée en tranches. Sachet de 1 kg. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Rhubarbe rouge surgelée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 15 Kcal
63 KJ
Matières grasses 0.1 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 1.4 g
Dont sucre 1.1 g
Fibres alimentaires 3.2 g
Protéines 0.6 g
Sel 0.1 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités, par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau.
La gamme des fruits
Les fruits surgelés IQF sont l'occasion de multiplier les recettes : Bar à fruits : des fruits à l'état brut, à mélanger selon vos idées ! Purée de fruits, coulis, smoothies, granités ou coupes de glaces… Tartes, crumbles, clafoutis ou sabayons…
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes