Framboises 1 kg PassionFroid

Framboises PassionFroid - 0009019 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Référence : 9019
Mise à jour : 26/11/2018
Dluo : 730 jours

Surgelé IQF. Variété Williamette. Origine Serbie. Carton de 5 sachets, soit 5 kg.

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Caractéristiques détaillées

Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Framboise surgelée

Valeurs nutritionnelles

	Pour 100g
Énergie	36 Kcal 148 KJ
Matières grasses	0.3 g
Dont acides gras saturés	0.01 g
Glucides	4.5 g
Dont sucre	4.5 g
Fibres alimentaires	4.6 g
Protéines	1.4 g
Sel	0.01 g
Calcium	0 mg

La préparation

Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités, par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau.
Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.

La gamme des fruits

Les fruits surgelés IQF sont l'occasion de multiplier les recettes : Bar à fruits : des fruits à l'état brut, à mélanger selon vos idées ! Purée de fruits, coulis, smoothies, granités ou coupes de glaces… Tartes, crumbles, clafoutis ou sabayons…

Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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