Cocktail de fruits rouges 1 kg PassionFroid

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Cocktail de fruits rouges 1 kg PassionFroid - 0014378 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 14378
  • Mise à jour : 09/07/2020
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. 6 fruits : framboise, myrtille, mûre, griotte, cassis, groseille. Sans sucre.
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Tendance petit-déjeuner, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Mélange de fruits surgelés

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 39 Kcal
165 KJ
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.02 g
Glucides 6.6 g
Dont sucre 6.5 g
Fibres alimentaires 3.1 g
Protéines 1 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation. Réaliser un sirop avec 200 g d’eau et 200 g de sucre pour 1 kg de fruits, porter à ébullition pendant 5 minutes environ. Jeter les fruits dans le sirop brûlant. Eteindre et bien remuer les fruits dans le sirop pour bien les enrober : mise en œuvre 2 heures avant le service.
  • Possibilité de le servir chaud ou froid.
  • Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Plus
  • Produit multifonction : multiples recettes créatives possibles (en coulis, en gratins, en tartes…)
  • Sachet de 1 Kg avec fruits surgelés individuellement : souplesse d'utilisation
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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