Billes de melon Ø 20-24 mm 1 kg

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Billes de melon O 20-24 mm 1 kg - 0147898 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 147898
  • Mise à jour : 23/04/2019
    Dluo : 720 jours
Surgelé IQF. Variété Cantaloup, Honeydrew ou Sweet honey.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert de fruits crus

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Bille de melon surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 56 Kcal
236 KJ
Matières grasses 0.1 g
Dont acides gras saturés 0.05 g
Glucides 12.4 g
Dont sucre 12.03 g
Fibres alimentaires 0.73 g
Protéines 0.9 g
Sel 0.04 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, plonger les fruits dans un sirop (200 g d’eau / 200 g de sucre pour 1 kg de fruits). Pour les grosses quantités, par tranche de 10 kg : prévoir 2 kg de sucre pour 1,5 litre d’eau.
Plus
  • Bille de melon régulière permettant de multiples utilisations : en décoration, en montage, en brochettes sucrées ou salées ou encore en coulis, smoothies
  • Produit surgelé IQF permettant une sortie en fonction des besoins
  • Petit conditionnement en sachet de 1 kg facilitant la gestion des stocks
La gamme des fruits
Les fruits surgelés IQF sont l'occasion de multiplier les recettes : - en bar à fruits : des fruits à l'état brut, à mélanger selon vos idées ! - en purée de fruits, coulis, smoothies, granités ou coupes de glaces… - en garniture pour desserts : tartes, crumbles, clafoutis ou sabayons…
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

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Meli melo jambon cru melon - 502 - PassionFroid - Grossiste alimentaire