Demi-jambon cru de pays 2,9 kg
Référence : 60862
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Jambon cru de Pays
- Liste des ingrédients : Jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateurs : sel nitrité, nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium.
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures après ouverture
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 219 Kcal 913 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 24.4 g |
| Sel | 4.9 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Le plus produit
- Grâce à sa forme rectangulaire, la découpe est facile et la totalité du jambon est consommée
- Utilisable dans de multiples recettes, à chaud comme à froid : sandwichs, pizzas, buffets froids,...
