Demi-jambon cru de pays 2,9 kg
Référence : 60862
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
Dénomination réglementaire
Jambon cru de Pays
Liste des ingrédients
Jambon de porc, sel, sirop de glucose, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateurs : sel nitrité, nitrate de potassium, antioxydant : erythorbate de sodium.
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 219 Kcal 913 KJ |
| Matières grasses | 13 g |
| Dont acides gras saturés | 4.9 g |
| Glucides | 0.9 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.5 g |
| Protéines | 24.4 g |
| Sel | 4.9 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous-vide avant utilisation. Se travaille à froid comme à chaud.
Le plus produit
- Grâce à sa forme rectangulaire, la découpe est facile et la totalité du jambon est consommée
- Utilisable dans de multiples recettes, à chaud comme à froid : sandwichs, pizzas, buffets froids,...
