Demi-faux-filet semi-paré VBF Limousine 3,5 kg env. Le Boucher du Chef
Référence : 210702
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Race à viande Limousine. Maturation 14 jours minimum. Faux-filet +7 kg coupé en 2. Carton de 2 pièces, soit 7 kg env.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Demi faux-filet bœuf semi-paré limousin VBF, sous-vide
- Liste des ingrédients : 100% viande bovine
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide / réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 152 Kcal 639 KJ |
| Matières grasses | 6.7 g |
| Dont acides gras saturés | 3.4 g |
| Glucides | 0.6 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.082 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou griller.
Le plus produit
- Valorisez vos cartes avec une Race à Viande Limousine française : une viande particulièrement tendre, juteuse, moelleuse, finement persillée et peu grasse.
- Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
